Dansk Center for Møllehistorie skal sikre en faglig og national forankring af de danske møllers historie og være med til at skabe en prioritering af møllehistorien. For bare 100 år siden var møllerne en væsentlig del af det danske landskab, men i mellemtiden er en væsentlig del af både bygningerne og historien forsvundet.
Dansk Center for Møllehistorie vil også være med til at sikre at den almindelige dansker forstår forbindelsen mellem de historiske møller og de moderne møller, som har en stor og stadig stigende plads i vores forsyningsstruktur, og fremtidens møller. Centeret vil bidrage til at fortælle historien om de historiske møller med deres teknik og samfundsfunktion sammen med forskellige vinkler på historie, f.eks. økonomisk historie.
Dansk Center for Møllehistorie blev stiftet den 18. januar 2024 og har hjemme på Dorf Møllegård, beliggende ved kanten af Dronninglund Storskov. Det er et samarbejde mellem Museum for Forsyning og Bæredygtighed - Dorf Møllegård, Institut for Kultur og Samfund ved Aarhus Universitet, Nationalmuseet og Dansk Mølleinstitut som er under oprettelse.
